{"product_id":"worstmakerij-kruiden-darmen-50493539","title":"Qualite d'Or Colorozo-Salz 0,6 % Nitrit, wiederverschließbarer Eimer à 5 kg","description":"\u003cp\u003eQualite d'Or Colorozo-Salz 0,6 % Nitrit, wiederverschließbarer Eimer à 5 kg. Aufsprühen und Salzlake einlegen. Salzlake einsprühen (Schinken\/Schinken\/Vorderschinken usw.) Wasser plus Colorozo-Salz 1 Liter Wasser 120 Gramm Colorozo-Salz. Salzlake einlegen (geräuchertes Fleisch\/Speck\/Rohschinken usw.) Wasser plus Colorozo-Salz 1 Liter Wasser 100 Gramm Colorozo-Salz HINWEIS: Beim Einlegen muss das gesamte Fleisch unter Wasser sein (ggf. das Fleisch mit einem Stein beschweren) HINWEIS: Den Lakewert täglich mit einem Lakemeter messen, um ein Verrotten der Lakelösung zu verhindern : Für jeden Tag, an dem das Fleisch in der Salzlake liegt, muss das Fleisch 1 Stunde lang eingeweicht werden (sonst ist die Außenseite des Fleisches zu salzig, z. B. wenn das Fleisch 7 Stunden lang in der Salzlake lag). in reichlich kaltem Wasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849508761655,"sku":"96829988","price":12.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-qualite-dor-colorozo-zout-06-nitriet-hersluit-bare-emme-23794842599479.png?v=1754514494","url":"https:\/\/vuurenrook.de\/products\/worstmakerij-kruiden-darmen-50493539","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}