{"title":"Katai Forged","description":"\u003cp\u003eBei der Gestaltung der Katai-Serie von Forged dienten wellenförmige Formen als Inspirationsquelle. Dies spiegelt sich in der Form der Klinge wider und wie sich diese Form dann im Griff fortsetzt. Dadurch entsteht ein besonderes und auffälliges Design. Die Klinge ist vollständig aus 5 Lagen japanischem VG10-Stahl handgeschmiedet. Der Hammerschlag auf die Klinge ist grundsätzlich der gleiche wie bei den anderen Serien. Allerdings wurde es mit einem sehr feinen Hammer noch einmal nachbearbeitet. Allerdings ist diese Bearbeitungsmethode um einiges aufwändiger, führt aber zu einer veredelten Optik mit einem völlig einzigartigen Erscheinungsbild. Der Griff ist wiederum aus wunderschönem Wurzelholz gefertigt. Das Holz wird zunächst mit Harz gefüllt, dann gepresst und schließlich modelliert. Dieses Verfahren macht jedes Messer einzigartig in Verarbeitung, Größe, Farbe und Holzstruktur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"katai-forged-slagersmes","title":"Katai Forged Metzgermesser","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"de15e24\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"547ec2470d2bda10abb0f19dcabad963\" class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7bcd7fc\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"e2ed266\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Katai Schlachtermesser wurde für alle entwickelt, die große Fleischstücke problemlos zubereiten und präzise portionieren möchten. Dank der extra langen Klinge und der charakteristischen Aufwärtsrundung an der Spitze schneiden Sie mit einer einzigen fließenden Bewegung perfekte, gerade Scheiben. Gefertigt aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell, garantiert dieses Messer lang anhaltende Schärfe und Stabilität. Jedes Katai Schlachtermesser wird von Hand geschmiedet, was für eine einzigartige Optik und handwerkliche Qualität sorgt. Mit einer Klingendicke von 2 mm, einem Schneidwinkel von 18 Grad und einer luxuriösen Holzbox als Verpackung ist dieses Messer ein absolutes Must-have für den ernsthaften Fleischliebhaber. Inklusive 10 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"40f950d55a31e801648e62c7010ec191\" class=\"elementor-element elementor-element-a87397e e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"a87397e\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"29743844a7df5f50a85b29dbbb22a255\" class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3d4de53 elementor-arrows-position-outside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel e-widget-swiper\" data-id=\"3d4de53\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"slides_to_show\":\"2\",\"slides_to_scroll\":\"1\",\"image_spacing_custom\":{\"unit\":\"px\",\"size\":28,\"sizes\":[]},\"slides_to_show_tablet\":\"1\",\"navigation\":\"both\",\"autoplay\":\"yes\",\"pause_on_hover\":\"yes\",\"pause_on_interaction\":\"yes\",\"autoplay_speed\":5000,\"infinite\":\"yes\",\"speed\":500}' data-widget_type=\"image-carousel.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper swiper-initialized swiper-horizontal swiper-pointer-events swiper-backface-hidden\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Image Carousel\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\" id=\"swiper-wrapper-ebb6620655795bed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"swiper-slide swiper-slide-active\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"1 \/ 3\" data-swiper-slide-index=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849286856759,"sku":"122430877","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-katai-forged-slagersmes-23794348490807.png?v=1754501823"},{"product_id":"katai-forged-diamanten-aanzetstaal","title":"Katai Forged Diamant-Wetzstahl","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"de15e24\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"547ec2470d2bda10abb0f19dcabad963\" class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7bcd7fc\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"e2ed266\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Katai Diamant-Wetzstahl ist unverzichtbar, um eine rasiermesserscharfe Schneide zu erhalten. Indem du das Messer mehrmals mit der gesamten Klinge am Stahl entlangführst, werden die Grate wieder sauber ausgerichtet, sodass dein Messer seine Schärfe behält. Eine gleichmäßige Schleifhaltung ist dabei entscheidend für das beste Ergebnis. Dieser hochwertige Wetzstahl wird in einer luxuriösen Holzkassette geliefert und ist die perfekte Ergänzung zum Katai Messerset. Außerdem erhältst du 2 Jahre Garantie auf dieses Qualitätsprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849297702967,"sku":"122431151","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-katai-forged-diamanten-aanzetstaal-23794348294199.png?v=1754501823"},{"product_id":"katai-forged-uitbeenmes","title":"Katai Forged Ausbeinmesser","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"de15e24\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"547ec2470d2bda10abb0f19dcabad963\" class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7bcd7fc\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"e2ed266\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Katai-Ausbeinmesser ist das ideale Messer zum präzisen Ausbeinen von Fleisch und Geflügel. Dank der langen, schlanken Klinge schneidest du mühelos entlang von Knochen und Gelenken, ohne Kontrolle oder Präzision einzubüßen. Im Gegensatz zu anderen Forged-Serien wird das Katai-Ausbeinmesser aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl gefertigt, der aus 5 Lagen aufgebaut ist und eine Härte von 60 Rockwell aufweist. Jedes Messer wird von Hand geschmiedet, was ihm einen einzigartigen Charakter und eine hervorragende Verarbeitung verleiht. Mit einer Klingenstärke von 2 mm, einem Schneidwinkel von 18 Grad und geliefert in einer edlen Holzkiste ist dieses Ausbeinmesser die perfekte Wahl. Inklusive 10 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"40f950d55a31e801648e62c7010ec191\" class=\"elementor-element elementor-element-a87397e e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"a87397e\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"29743844a7df5f50a85b29dbbb22a255\" class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3d4de53 elementor-arrows-position-outside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel e-widget-swiper\" data-id=\"3d4de53\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"slides_to_show\":\"2\",\"slides_to_scroll\":\"1\",\"image_spacing_custom\":{\"unit\":\"px\",\"size\":28,\"sizes\":[]},\"slides_to_show_tablet\":\"1\",\"navigation\":\"both\",\"autoplay\":\"yes\",\"pause_on_hover\":\"yes\",\"pause_on_interaction\":\"yes\",\"autoplay_speed\":5000,\"infinite\":\"yes\",\"speed\":500}' data-widget_type=\"image-carousel.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper swiper-initialized swiper-horizontal swiper-pointer-events swiper-backface-hidden\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Image Carousel\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\" id=\"swiper-wrapper-7e0c09005c38d7cf\"\u003e\n\u003cdiv class=\"swiper-slide swiper-slide-active\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"1 \/ 2\" data-swiper-slide-index=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849299537975,"sku":"122431394","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-katai-forged-uitbeenmes-23794348163127.png?v=1754501801"},{"product_id":"katai-forged-vleesmes","title":"Katai Forged Tranchiermesser","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"de15e24\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7bcd7fc\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"e2ed266\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Katai Fleischmesser wurde speziell zum mühelosen Schneiden von Fleisch und Fisch entwickelt. Die lange, schmale Klinge bietet minimalen Widerstand und verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Dadurch eignet sich das Messer auch perfekt zum präzisen Tranchieren von Bratenstücken. Das Katai Fleischmesser ist handgeschmiedet aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell, was für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Mit einer Klingenstärke von 2 mm und einem Schneidwinkel von 18 Grad bietet dieses Messer höchste Präzision. In einem luxuriösen Holzkästchen verpackt und mit 10 Jahren Garantie versehen, ist es eine wertvolle Ergänzung für jede Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a87397e e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"a87397e\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3d4de53 elementor-arrows-position-outside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel e-widget-swiper\" data-id=\"3d4de53\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"slides_to_show\":\"2\",\"slides_to_scroll\":\"1\",\"image_spacing_custom\":{\"unit\":\"px\",\"size\":28,\"sizes\":[]},\"slides_to_show_tablet\":\"1\",\"navigation\":\"both\",\"autoplay\":\"yes\",\"pause_on_hover\":\"yes\",\"pause_on_interaction\":\"yes\",\"autoplay_speed\":5000,\"infinite\":\"yes\",\"speed\":500}' data-widget_type=\"image-carousel.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper swiper-initialized swiper-horizontal swiper-pointer-events swiper-backface-hidden\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Image Carousel\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\" id=\"swiper-wrapper-87f70a146f10e7a0d\"\u003e\n\u003cdiv class=\"swiper-slide swiper-slide-active\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"1 \/ 2\" data-swiper-slide-index=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849367400503,"sku":"202899645","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-katai-forged-vleesmes-23794579472439.png?v=1754507143"},{"product_id":"katai-forged-koksmes","title":"Katai Forged Kochmesser 20,5 cm","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"de15e24\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"547ec2470d2bda10abb0f19dcabad963\" class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7bcd7fc\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"e2ed266\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Katai Kochmesser aus der Forged-Serie ist ein echtes Meisterwerk, mit einer beeindruckend langen Klinge, die sich perfekt zum Schneiden von kräftigem Brot, Quiches und sogar großem Gemüse oder Früchten wie Kürbis, Ananas oder Melone eignet. Gefertigt aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell, garantiert dieses Kochmesser Langlebigkeit und Präzision. Jedes Katai Kochmesser wird vollständig von Hand geschmiedet, was ihm einen einzigartigen Charakter und eine handwerkliche Ausstrahlung verleiht. Mit einer Klingenstärke von 2 mm, einem Schneidwinkel von 18 Grad und geliefert in einer luxuriösen Holzkassette ist dieses Messer nicht nur ein funktionales Küchenwerkzeug, sondern auch ein ästhetisches Schmuckstück. Darüber hinaus erhältst du 10 Jahre Garantie auf dieses meisterhafte Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"40f950d55a31e801648e62c7010ec191\" class=\"elementor-element elementor-element-a87397e e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"a87397e\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"29743844a7df5f50a85b29dbbb22a255\" class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3d4de53 elementor-arrows-position-outside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel e-widget-swiper\" data-id=\"3d4de53\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"slides_to_show\":\"2\",\"slides_to_scroll\":\"1\",\"image_spacing_custom\":{\"unit\":\"px\",\"size\":28,\"sizes\":[]},\"slides_to_show_tablet\":\"1\",\"navigation\":\"both\",\"autoplay\":\"yes\",\"pause_on_hover\":\"yes\",\"pause_on_interaction\":\"yes\",\"autoplay_speed\":5000,\"infinite\":\"yes\",\"speed\":500}' data-widget_type=\"image-carousel.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper swiper-initialized swiper-horizontal swiper-pointer-events swiper-backface-hidden\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Image Carousel\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\" id=\"swiper-wrapper-13b30fe88d5afc25\"\u003e\n\u003cdiv class=\"swiper-slide swiper-slide-active\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"2 \/ 3\" data-swiper-slide-index=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849367498807,"sku":"202891464","price":123.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-katai-forged-koksmes-205-cm-23794580389943.png?v=1770048568"},{"product_id":"katai-forged-santoku-14cm","title":"Katai Forged Santoku 14 cm","description":"\u003cdiv data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}' data-element_type=\"container\" data-id=\"de15e24\" class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"container\" data-id=\"7bcd7fc\" class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"theme-post-content.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"e2ed266\" class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"de15e24\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7bcd7fc\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"e2ed266\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Katai-Santokumesser 14 cm ist das japanische Pendant zum traditionellen Kochmesser und zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus. „Santoku“ steht für die drei Tugenden: Schneiden, Hacken und Würfeln – genau darin brilliert dieses Messer. Dank der kompakten Größe von 14 cm ist das Katai-Santokumesser besonders wendig und ideal für präzise Arbeiten in der Küche. Von Hand aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl geschmiedet, mit einer Härte von 60 Rockwell, einer Klingenstärke von 2 mm und einem Schneidwinkel von 18 Grad, bietet dieses Messer die perfekte Balance zwischen Kraft und Kontrolle. Geliefert in einer luxuriösen Holzkiste und inklusive 10 Jahren Garantie. Auch in einer größeren Variante mit 18 cm erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a87397e e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"a87397e\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3d4de53 elementor-arrows-position-outside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel e-widget-swiper\" data-id=\"3d4de53\" data-settings='{\"slides_to_show\":\"2\",\"slides_to_scroll\":\"1\",\"image_spacing_custom\":{\"unit\":\"px\",\"size\":28,\"sizes\":[]},\"slides_to_show_tablet\":\"1\",\"navigation\":\"both\",\"autoplay\":\"yes\",\"pause_on_hover\":\"yes\",\"pause_on_interaction\":\"yes\",\"autoplay_speed\":5000,\"infinite\":\"yes\",\"speed\":500}' data-widget_type=\"image-carousel.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper swiper-initialized swiper-horizontal swiper-pointer-events swiper-backface-hidden\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Image Carousel\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\" id=\"swiper-wrapper-a4e99e21f12df2ce\"\u003e\n\u003cdiv class=\"swiper-slide swiper-slide-duplicate swiper-slide-active\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"1 \/ 2\" data-swiper-slide-index=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849384767543,"sku":"202893354","price":112.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-katai-forged-santoku-14-cm-23794580226103.png?v=1770048541"},{"product_id":"katai-forged-broodmes","title":"Katai Forged Brotmesser","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"de15e24\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"547ec2470d2bda10abb0f19dcabad963\" class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7bcd7fc\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"e2ed266\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Katai Brotmesser ist ein unverzichtbares Messer für alle, die mühelos durch harte Krusten und weiche Brotinneren schneiden möchten. Dank der langen, gezackten Klinge eignet sich dieses Messer ideal für Baguettes, Quiches und sogar zum Schneiden von großem Gemüse und Obst wie Kürbis, Melone oder Ananas. Gefertigt aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl mit einer beeindruckenden Härte von 60 Rockwell, bietet das Katai Brotmesser lang anhaltende Schärfe und Zuverlässigkeit. Jedes Messer wird von Hand geschmiedet, was für ein einzigartiges und charaktervolles Design sorgt. Mit einer Klingendicke von 2 mm, einem Schneidwinkel von 18 Grad und geliefert in einem luxuriösen Holzkästchen ist dieses Brotmesser eine stilvolle und zugleich funktionale Wahl. Inklusive 10 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"40f950d55a31e801648e62c7010ec191\" class=\"elementor-element elementor-element-a87397e e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"a87397e\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv data-rocket-location-hash=\"29743844a7df5f50a85b29dbbb22a255\" class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3d4de53 elementor-arrows-position-outside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel e-widget-swiper\" data-id=\"3d4de53\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"slides_to_show\":\"2\",\"slides_to_scroll\":\"1\",\"image_spacing_custom\":{\"unit\":\"px\",\"size\":28,\"sizes\":[]},\"slides_to_show_tablet\":\"1\",\"navigation\":\"both\",\"autoplay\":\"yes\",\"pause_on_hover\":\"yes\",\"pause_on_interaction\":\"yes\",\"autoplay_speed\":5000,\"infinite\":\"yes\",\"speed\":500}' data-widget_type=\"image-carousel.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper swiper-initialized swiper-horizontal swiper-pointer-events swiper-backface-hidden\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Image Carousel\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\" id=\"swiper-wrapper-5472823a931010b97a\"\u003e\n\u003cdiv class=\"swiper-slide swiper-slide-active\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"1 \/ 2\" data-swiper-slide-index=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849392926775,"sku":"202899267","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-katai-forged-broodmes-23794579636279.png?v=1754507143"},{"product_id":"katai-forged-universeel-mes","title":"Katai Forged Universalmesser","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"de15e24\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7bcd7fc\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"e2ed266\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Forged Brute Universalmesser ist das kompakte Gegenstück zum traditionellen Kochmesser und eignet sich perfekt zum Schneiden von Gemüse oder kleineren Fleischstücken. Die schmale Klinge bietet optimale Kontrolle und ermöglicht dadurch äußerst präzises Arbeiten. Dieses Messer wird von Hand aus hochwertigem japanischem 440C-Stahl geschmiedet und hat eine Härte von 58 Rockwell, was für langanhaltende Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Dank des handwerklichen Schmiedeprozesses ist jedes Exemplar einzigartig. Mit einer Klingenstärke von 2 mm und einem Schneidwinkel von 18 Grad bietet das Messer hervorragende Schneidleistung. Schön verpackt in einer luxuriösen Holzkiste und mit 10 Jahren Garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a87397e e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"a87397e\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3d4de53 elementor-arrows-position-outside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel\" data-id=\"3d4de53\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"slides_to_show\":\"2\",\"slides_to_scroll\":\"1\",\"image_spacing_custom\":{\"unit\":\"px\",\"size\":28,\"sizes\":[]},\"slides_to_show_tablet\":\"1\",\"navigation\":\"both\",\"autoplay\":\"yes\",\"pause_on_hover\":\"yes\",\"pause_on_interaction\":\"yes\",\"autoplay_speed\":5000,\"infinite\":\"yes\",\"speed\":500}' data-widget_type=\"image-carousel.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Image Carousel\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\"\u003e\n\u003cdiv class=\"swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"1 van 1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849394991159,"sku":"202896081","price":107.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-katai-forged-universeel-mes-23794579832887.png?v=1754507166"},{"product_id":"katai-forged-santoku-18cm","title":"Katai Forged Santoku 18 cm","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"de15e24\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7bcd7fc\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"e2ed266\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Katai Santokumesser 18 cm ist ein vielseitiges Küchenmesser, das seinen Ursprung in der japanischen Schneidtradition hat. „Santoku“ steht für die drei Tugenden: Schneiden, Hacken und Würfeln – genau darin zeichnet sich dieses Messer aus. Mit seiner 18 cm langen Klinge bietet das Katai Santokumesser eine perfekte Balance zwischen Kraft und Präzision, ideal für vielfältige Schneidarbeiten. Gefertigt aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell und vollständig von Hand geschmiedet, ist jedes Exemplar einzigartig. Das Messer hat eine Klingendicke von 2 mm, einen Schneidwinkel von 18 Grad und wird in einem luxuriösen Holzkästchen geliefert. Inklusive 10 Jahren Garantie. Auch in einer kompakteren 14-cm-Variante erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a87397e e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"a87397e\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3d4de53 elementor-arrows-position-outside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel e-widget-swiper\" data-id=\"3d4de53\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"slides_to_show\":\"2\",\"slides_to_scroll\":\"1\",\"image_spacing_custom\":{\"unit\":\"px\",\"size\":28,\"sizes\":[]},\"slides_to_show_tablet\":\"1\",\"navigation\":\"both\",\"autoplay\":\"yes\",\"pause_on_hover\":\"yes\",\"pause_on_interaction\":\"yes\",\"autoplay_speed\":5000,\"infinite\":\"yes\",\"speed\":500}' data-widget_type=\"image-carousel.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper swiper-initialized swiper-horizontal swiper-pointer-events swiper-backface-hidden\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Image Carousel\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\" id=\"swiper-wrapper-10b470ccdec54e26c\"\u003e\n\u003cdiv class=\"swiper-slide swiper-slide-active\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"1 \/ 2\" data-swiper-slide-index=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849409638455,"sku":"202894545","price":123.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-katai-forged-santoku-18-cm-23794579996727.png?v=1770048517"},{"product_id":"katai-forged-koksmes-16cm","title":"Katai Forged Kochmesser 16 cm","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-de15e24 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"de15e24\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7bcd7fc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7bcd7fc\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e2ed266 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"e2ed266\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Katai Kochmesser 16 cm ist die perfekte Wahl für alle, die Präzision und Vielseitigkeit in der Küche suchen. Dank der kompakten Klinge von 16 cm verbindet dieses Messer optimale Kontrolle mit mühelosem Schneiden und eignet sich ideal zum feinen Schneiden von Kräutern, Gemüse und Fleisch. Die ausgewogene Länge macht das Messer besonders wendig und geeignet für Detailarbeiten, während das geringe Gewicht für einen komfortablen Griff sorgt. Sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche, die ein Standard-Kochmesser als zu groß oder zu schwer empfinden, bietet das Katai Kochmesser 16 cm eine raffinierte Alternative, ohne bei der Kochleistung Kompromisse einzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a87397e e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\" data-id=\"a87397e\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3d4de53 elementor-arrows-position-outside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel e-widget-swiper\" data-id=\"3d4de53\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"slides_to_show\":\"2\",\"slides_to_scroll\":\"1\",\"image_spacing_custom\":{\"unit\":\"px\",\"size\":28,\"sizes\":[]},\"slides_to_show_tablet\":\"1\",\"navigation\":\"both\",\"autoplay\":\"yes\",\"pause_on_hover\":\"yes\",\"pause_on_interaction\":\"yes\",\"autoplay_speed\":5000,\"infinite\":\"yes\",\"speed\":500}' data-widget_type=\"image-carousel.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper swiper-initialized swiper-horizontal swiper-pointer-events swiper-backface-hidden\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Image Carousel\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\" id=\"swiper-wrapper-8d910275178d5a955\"\u003e\n\u003cdiv class=\"swiper-slide swiper-slide-active\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"1 \/ 3\" data-swiper-slide-index=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54961182769529,"sku":"12301173S","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-katai-forged-koksmes-16-cm-63996889989497.png?v=1770048568"},{"product_id":"limited-edition-kiritsuke-mes-met-cover","title":"Kiritsuke-Messer in limitierter Auflage mit Schutzhülle","description":"\u003cp\u003eDas Kiritsuke-Messer ist ein klassisches japanisches Küchenmesser, gekennzeichnet durch eine gerade Schneide und eine leicht gebogene Spitze. Es gilt als Symbol für Handwerkskunst und Status in der japanischen Kulinarik. Dieses vielseitige Messer wurde für verschiedene Schneidarbeiten entwickelt, darunter das Filetieren von Fisch, das Schneiden von Fleisch und die Zubereitung von Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Kiritsuke-Messer vereint die Funktionalität eines Santokumessers und eines Kochmessers, und seine unvergleichliche Schärfe sorgt für eine beispiellose Präzision bei jedem Schnitt. Das Messer ist aus ganzen 67 Lagen AUS10-Stahl handgeschmiedet und hat eine Härte von 61 Rockwell. Dies sorgt für ein sehr angenehmes Schneiderlebnis und lang anhaltende Schärfe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer verfügt über ein elegantes Design mit einem Griff aus Wurzelholz in Kombination mit Resin, was für Langlebigkeit sorgt. Das wunderschöne Muster auf der Klinge entsteht durch 67 Stahllagen, in die ein spezielles schwarzes Material eingearbeitet ist, wodurch die Linienführung der Stahllagen zusätzlich betont wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Limited Edition ist nur in einer begrenzten Auflage von 300 Stück erhältlich und macht das Messer zu einem echten Sammlerstück. Jedes Messer trägt eine handgeschriebene einzigartige Nummer, die angibt, welches Exemplar aus der Serie von 300 sich in Ihrem Besitz befindet. Verpackt in einer Holzkiste als Hommage an unsere allererste Verpackung, mit der die Marke vor 10 Jahren gegründet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56280364122489,"sku":"12302257S","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/forged-limited-edition-kiritsuke-mes-met-cover-66616907006329.png?v=1764241710"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/collections\/katai.png?v=1714052955","url":"https:\/\/vuurenrook.de\/collections\/katai-forged.oembed","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}